Mostpudding

Zutaten:
4 Eier
12 dag Staubzucker
12 dag Brösel
3 El Mehl
1 Rippe geriebene Schokolade
je 1 Teelöfel Zimt und Nelkenpulver
Glühmost
Schlagobers

1.: Dotter und Zucker schaumig rühren, die übrigen Zutaten leicht einrühren und den steifen Schnee unterziehen. Den Teig in eine befettete und bebröselte Form füllen und bei mäßiger Hitze 45 min. backen.

2.: Kuchen herausstürzen, mit heißem, gezuckertem Glühmost übergießen und mit Schlagobers servieren.